Pelitis Vermouth Rosso

Da gustare fresco come aperitivo oppure nel dopo cena, ottimo per la miscelazione.

Alcol abv: 17°
Formato: 75 cl
Provenienza: Italia
Tipologia: Vermouth
Metodo di produzione: Infusione
Astuccio: Si

Peliti’s Vermouth Rosso è ottenuto dalla ventiduesima formula del ricettario Peliti ed è stata per più di sessant’anni il marchio di fabbrica di questo vermouth a base dei moscato di colore rosso denso e bruno. Scelta come ricetta per la fornitura della casa reale inglese è caratterizzata da un complesso aromatico in cui spiccano le note agrumate del cedro, il sambuco e la genzianella in perfetto equilibrio con la persistenza amaricante dell’assenzio e della quassia.

Richard Bourke, VI conte di Mayo, divenne viceré delle Indie britanniche, nel 1869, questi ricercò a Parigi il suo nuovo cuoco ed a Torino, al tempo una delle capitali della pasticceria europea, il pasticciere, scelto in seguito ad un concorso. Peliti si aggiudicò il posto e seguì il viceré nell’avventura indiana, stabilendosi nella residenza di Calcutta, e riscuotendovi notevoli apprezzamenti nell’ambito della Government House per le sue creazioni.