La caffettiera CHEMEX® è stata inventata nel 1941 dall’eccentrico chimico Dr. Peter Schlumbohm.
Durante la progettazione del CHEMEX®, Schlumbohm desiderava non solo rendere semplice la preparazione della tazza perfetta, ma anche che il recipiente fosse un oggetto di bellezza e piacevole da usare. Essendo un chimico, ha studiato e compreso chiaramente la chimica dietro l’estrazione del sapore e della caffeina dai chicchi di caffè.

È stata questa conoscenza che lo ha portato a inventare i filtri in carta CHEMEX® a doppia lega per un’estrazione sempre perfetta. Per la caraffa, Schlumbohm si è ispirato alla scuola di design Bauhaus e ai materiali da laboratorio non porosi, che non avrebbero conferito alcun sapore proprio. Utilizzando questi elementi ha modellato la forma a clessidra che ora è diventata una parte iconica della storia americana. Realizzato semplicemente da un unico pezzo di vetro borosilicato e decorato con un colletto in legno e una cravatta in pelle grezza, il CHEMEX® è puro sia nella forma che nella funzione. È stato riconosciuto e premiato sia dalla comunità scientifica che da quella dell’arte e del design, può essere trovato nei musei di tutto il mondo ed è incluso nella collezione permanente del Brooklyn Museum, del Corning Museum of Glass e del MOMA, NY.