ILEGAL Reposado Mezcal

Tipologia: Mezcal Artesanal
Regione: Messico
Alcol ABV: 40%
Formato: 50cl

La società deve il proprio nome “Ilegal” al metodo non convenzionale da loro adottato per importare i primi mezcal artigianali: una volta, difatti, nemmeno i migliori produttori di mezcal artigianali godevano di certificazioni ufficiali che ne permettessero l’esportazione; questo contesto spinse Ilegal ad optare per l’importazione clandestina di Mezcal. Una volta divenuta legale, Ilegal iniziò a selezionare esclusivamente mezcal di produttori tradizionali che beneficino d’una certificazione biologica e dal profilo aromatico unico.

Ilegal Reposado è prodotto con piante di agave Espadin coltivate nella regione di Tlocolula, distillato due volte in alambicco di rame. Rappresenta la versione Ilegal invecchiata e trascorre 4 mesi in botti di rovere. Mezcal caratterizzato da note di vaniglia, mela ed erbe secche.