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Storia fondato da John G.Boker a New York nel 1828.
Diventato popolare tanto da essere riconosciuto e richiesto in giro per il mondo come uno dei bitter più fini per la miscelazione. Durante l’epoca del proibizionismo (1920) l’azienda Boker’s è stata costretta a chiudere.
Rielaborato da Dr Adam , attualmente è la marca di bitter preferita dal professore JERRY THOMAS il quale ha scritto uno dei più importanti e riconosciuti libri nel mondo dei barman “HOW TO MIX DRINKS”
Componente botanica: Corteccia di cassia-fiori di malva- eucalipto – pino-cardamomo.- caffè- buccia d’arancia- cioccolato.