DEWAR FLASK

Il diametro interno è di 20 cm ed ha una capacità di 3 l

Lo Show Cooking che nasce grazie alla messa in pratica della cucina del grande freddo, permette a molti Chef di stupire i propri clienti, effettuando lavorazioni in sala e dando vita a vere e proprie esibizioni, che strappano sorrisi, generano curiosità e acclamano consensi.

Dewar Flask ha una forma elegante e finiture in allumino strutturato. I materiali di realizzazione, di questo tecnologico accessorio, sono studiati al minimo dettaglio, per ottenere alte performance e grande sicurezza di utilizzo, perfetto da utilizzare in sala durante il servizio, oppure nei bar, ma ideale anche da utilizzare durante i catering.

Dewar Flask può essere usato con azoto liquido, ghiaccio secco o altri refrigeranti e funge da contenitore per il trasporto e lo stoccaggio.