Fazenda Soledade è una piccola azienda dedita alla distillazione di uno dei più pregiati spirits Brasiliani del 19° secolo.
Situata a Nova Friburgo, rio de Janeiro, vicino ad un torrente cristallino che porta acqua pura dalle montagne Mantiqueira.
DOPPIA DISTILLAZIONE: si elimina la ruvidezza della cachaca a singola distillazione, mentre si conservano gli elementi unici della cachaca. Più di due distillazioni fanno perdere troppo del sapore caratteristico.
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