Rum El Dorado Rare Collection Albion 2004 | AC

Cod: RUM06527

Tipologia: Rum
Regione: Guyana
Alcol ABV: 60,10%
Formato: 70cl

La storia della canna da zucchero, della sua coltivazione, della sua distillazione, in Guyana, è antica e affascinante. Il territorio, prima dell’arrivo degli occidentali, era per la maggior parte invaso dalle acque dell’Atlantico; furono gli olandesi, nel XVII secolo, grazie alla tecnologia dei polder, già utilizzati in madrepatria, a bonificarlo e renderlo coltivabile e furono sempre gli olandesi, alla fine dello stesso secolo, a portare per primi la canna da zucchero in Guyana e a piantarla sulle sponde del fiume Demerara (da cui prenderà il nome il cultivar). La canna si acclimatò alla perfezione e profittò notevolmente di tutti i nutrienti che quella terra strappata all’oceano aveva beneficiato. Furono però poi gli inglesi, con la loro incredibile fame di rum, a iniziarvi la distillazione. E la storia della canna da zucchero in Guyana va di pari passo con la storia della Demerara Distillers, il produttore del Rum El Dorado.

La Rare Collection di El Dorado si distingue per essere l’anima delle sue produzioni, tutti i rum di questa collezione sono distillati di un solo tipo di alambicco, una delle grandi risorse e ricchezze di Demerara Distillers, non sono filtrati, non sono blend, vengono imbottigliati al grado di botte. Espressioni uniche e pure del territorio della Guyana. Questa release è stata distillata nel 2004 in alambicco a colonna Coffey, un tempo della distilleria Albion; è invecchiato per oltre 14 anni nel clima tropicale della Guyana. Un rum potente e delicato al contempo, in grado di stupire i palati più esigenti.