Samaroli OVER THE WORLD Blended Rum – ed. 2018

Un viaggio di esplorazione attraverso il mondo del rum, assemblaggio principe che racchiude stili e zone diverse… si parte dai Caraibi, passando per il Sud America, fino alle Isole Fiji. Composto da 1998 Demerara Diamond, 2009 Fiji South Pacific e 2000 Barbados Four Square. Il naso presenta un’incisiva nota balsamica e mediterranea; seguono cioccolato, burro, lievito e boulangerie parigina. Si potrebbe definire un bouquet “rumoroso”, ma al tempo stesso soffice. Al palato corpulento, ma lungo, ricco di molteplici toni e sapori, tra cui crema pasticcera, burro d’arachidi e nocciola. Si può dire che le sensazioni olfattive trovano una declinazione più dolce ed evoluta in bocca.