NITRO COULANT SQUARE MOLD

Nitro Coulant square Mold (Cod. 120/0026) di forma quadrata, di dimensioni 40 x 40 ed altezza di 80 mm.

Massima funzionalità e design lineare, in uno stampo per impiattare, un prodotto dalle molteplici funzioni realizzato completamente in acciaio inox. Nitro coulant mold ha l’obbiettivo di coniugare semplicità e maneggevolezza, utilità e precisione, il tutto in un oggetto elegante e professionale, che garantisce alta resistenza agli urti, alla corrosione da detersivi ed infine resistenza tenace alla ruggine.

Grazie alla sua pratica impugnatura, è molto utile per posizionare tutti i tipi di alimenti durante le operazioni di impiattamento, e adatto alla solidificazione di creme e composti morbidi, in azoto liquido o in ghiaccio secco. Dotato di pratico strumento per estrarre delicatamente l’alimento senza alterarne la forma.