DOUBLE MICROQUENELLE MOULDER

Misure: Sfera: 12cm, Ovale: 8 x 1,8cm – 20 cm

Il mezzo perfetto se si vuole creatività e precisione nella presentazione di aperitivi e piccoli finger food. Completamente in acciaio inox non teme corrosione da saponi o ruggine, perfetto in ogni dettaglio, maneggevole, comodo e molto pratico. Sara’ molto più semplice eseguire lavorazioni di quenelle e di sferificazione con un unico strumento. Le dimensioni della sferra di diametro 12 mm , e della quenelle di 8 x 18 mm lo rendono ideale per minuziose lavorazioni nella cucina creativa e tanto altro ancora.