Samaroli BUNNAHABHAIN 1988 Islay Single Malt Scotch Whisky Sherry – ed. 2016

Una diversa espressione ed interpretazione di Islay, per cui il giusto tempo per l’imbottigliamento è uno studio e una scoperta.
Cipria, iodio, torba, legna di un fuoco che arde poco lontano da noi. Punte di menta caffè appena tostato, maggiorana e spezie. Persistente, pungente come ce lo aspettavamo e deve essere.
Brio ed eleganza, struttura complessa e leggiadria. Da bere lentamente, senza fretta, proprio per rispetto del giusto tempo che vi è stato dedicato.