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Moccamaster filtro, il gusto del caffè che ti sorprenderà.
Storia
Technivorm è il produttore di estrattori per caffè filtro con oltre 50 anni di storia ed esperienza, uno strumento aggi considerato il meglio che esiste nel mercato mondiale! Moccamaster è la scelta perfetta per chi ama e apprezza un’ottima tazza di caffè.
Brewing Perfection
Progettato per estrarre il massimo della componente aromatica. Il caffè che si ottiene è una bevanda ricca e complessa, esalta le miscele più delicate. Il Moccamaster è una perfetta alternativa all’espresso senza rinunciare minimamente al sapore.
Precisione e Design
Dalla struttura riscaldante in rame del Moccamaster alla forma del cestello di infusione e del braccio di controllo e di uscita dell’acqua, ogni componente è progettato in maniera minuziosa per garantire sempre un’estrazione costante e perfetta senza sorprese.
COSA SI INTENDE PER CAFFÈ PERFETTO?
Un attento equilibrio tra temperatura e tempo di saturazione è essenziale per un gusto ottimale del caffè.
TEMPERATURA Se il caffè ha un sapore amaro, la temperatura dell’acqua è troppo alta. Se il caffè ha un sapore acido, l’acqua è troppo fredda. La temperatura di infusione ottimale è compresa tra 92 e 96 °C. A questa temperatura gli oli contenenti aromi si sciolgono bene, con un equilibrio ideale tra dolce, acido e amaro. Moccamaster, garantisce questa temperatura di preparazione ideale.
TEMPO DI SATURAZIONE Anche il tempo di saturazione corretto è importante. Per una caraffa piena (10 tazze) il tempo di saturazione corretto è di 6 minuti. All’inizio si liberano i sapori acidi, alla fine le sostanze amare. Se il tempo di estrazione è troppo breve, il caffè avrà un sapore aspro; se il processo di preparazione richiede troppo tempo, il caffè avrà un sapore troppo amaro. Moccamaster eroga 1,25l in 6 minuti precisi. Puoi anche scegliere di preparare meno caffè con il giusto tempo di saturazione.
Ora non ti rimane che scegliere quale Moccamaster è più adatta a te!
Moccamaster KBGV Select
La versione classica e più conosciuta di Moccamaster, DripDrop automatico anti-goccia. Il selettore KBGV Select consente di scegliere tra l’erogazione di una mezza caraffa o di una caraffa piena. La velocità di infusione e la temperatura della piastra riscaldante si regolano in base alla scelta del cliente, la quantità di infusione corrisponde allo standard Golden Cup. L’arresto automatico del cestello ferma il flusso del caffè quando si rimuove la caraffa. Capacità 1,25 l / 40 once.
Moccamaster KBGT
Il modello Moccamaster KBGT è dotato di un arresto automatico del cestello, che interrompe il flusso del caffè quando si rimuove la caraffa. Macchina ideale per coloro che in genere preparano una grande quantità di caffè, e sono alla ricerca di un processo di preparazione facile e veloce: aggiungi la miscela di caffè e l’acqua, quindi accendi l’interruttore: ecco fatto! Capacità 1,25 l / 40 once. La caraffa termica in acciaio inossidabile a doppia parete manterrà il caffè caldo per più di un’ora.
Moccamaster Cup-One
Moccamaster Cup-One è un estrattore monodose perfetta per la casa, produce una tazza di caffè da 10 once. È un’ottima alternativa alle macchine a cialde in quanto è una scelta sostenibile e ti consente di erogare il tuo caffè preferito una tazza alla volta utilizzando la tecnologia Moccamaster.Incluso nella confezione troverai la tazza in porcellana con fascia in silicone anti scottatura.